真空干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业，对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其*性。
真空干燥机的使用方法：
1、打开真空冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk;
2、按住真空冷冻干燥机控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度;
3、启动先欧真空冷冻干燥机制冷机，预冷30分钟以上;
4、将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵;
5、待真空冷冻干燥机的气压数显稳定后，记录温度和气压数值。
真空干燥机的停机：
6、记录停机前的温度和气压数值;
7、按住真空冷冻干燥机控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵;
8、气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品;
9、关闭真空冷冻干燥机的制冷机，按住总开关键三秒以上，关闭总电源开关;
10、等冷阱中的冰*化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。
